青紙（青紙鋼）

青紙（青紙鋼）は、白紙にタングステンとクロムを加えた鋼材です。日立金属が包装に青い紙を 使っていたことが名前の由来とされます。これらの合金元素によって摩耗への耐性が上がり、 白紙より切れ味が長持ちするうえ、焼き入れできる温度の幅が広がるため職人にとっても 扱いやすい鋼材とされます。炭素鋼であることに変わりはなく、非常に鋭い刃はつきますが、 手入れを怠れば同じように錆びます。合金をさらに強化し硬度を高めた「青紙スーパー」という 上位版もあります。実際に使う炭素鋼としては、白紙より青紙を好む職人が多いとされます。